ようやく我が家のグリーンカーテンで実ったゴーヤで、ゴーヤチャンプルを作ることが出来ました。 白ゴーヤは辛みがあまりなく、やはりグリーンの方がゴーヤらしい味がします。 合わせた豆腐と卵が甘く感じるところがいい感じで、夏の食材です。 やはり今年の…
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