昨日はバレンタインデーでした。
いつもはチョコレートケーキを焼いて、白砂糖でLOVEと書いて主人にプレゼントし、みんなで美味しく頂くのですが、今年は、やってやれないことはないかも知れませんが、まだ沢山の容器のお片付けものが出ると思うと、煩わしくなり、左手がもっと良くなってからという気持ちが強くて、バタバタするのは辞めにしました。
今年は暮にいつも頂く主人の鹿児島におられる、友人から晩白柚の大きなものを頂いていましたが、これです、来た時に写真にとりました。
柑橘類で一番大きな果物で、熊本地方の名産物です。
これを最初は上の娘も喜んで持って帰っていたのですが、仕事が忙しいのか?もう面倒くさがって持って帰りません。
それで私は二つを1か月ほど寝かせて置いて、食べごろに剥き、わたの部分は砂糖漬けにしたり、皮をジャムにして、ご近所にあげたりしていました。
それが今年は左肩の骨折で、叶いません。
それで1個は我が家で頂き、もう1個を、4等分して、珍しい晩白柚を差し上げました。
やはり大きさにびっくりして、喜んでいただけました。珍しいですものね、見るだけでも値打ちがありますから、良かったです。
一番上の写真は、今年は面倒なことがまだできないので、バレンタインケーキの代わりに生協で買って置いたモロゾフのチョコレートを開けました。
娘はちょうど出勤日だったので、高島屋で変わったものを買ってきました。
クグロフプレーンと言いバターをぜいたくに使い、ラム酒漬けのレーズンを練り込んだブリオッシュ生地が自慢と書いてありました。
夫に「パンだな！」と言われておりました。（笑）
バレンタインデーが来たら、2月も半分終わりです。
私も最近は夕飯作りに参加しています。
二人でキッチンを使うと、私が汚したと思われたくないのもあって、せっせと掃除をするので、一人で使うよりも、いつも綺麗で気持ちがいいです。
私の得意料理、というか良くする料理も、もう娘には教えておきました。
私が回復しても、娘も作る日があるようにしたいです。せっかく仕事と両立して、活躍した、娘ですから、このまま続けて欲しいです。
私もこの際、結婚以来大事に使用している器具など、古っくさい物や、壊れないから置いてある道具類も見直して、娘も使える、最近の道具類に買い替えて行こうかと思っています。使っていない器具類がいっぱいあり、これからも使いそうにありません。
そういうのは処分して、少し新しい器具を入れようかと思います。良いチャンスですかから、5人揃いの鍋焼きうどんの容器など使ったことがありません、場所を取るだけです。大阪に居たから持って来たのかしら？？
古い鍋、古いタッパー類も捨てましょう、使いやすいものに変えようかと考えています。
今がチャンスです。（笑）
